][.. مكعبات الشوكلاته ( أولكـر ) ..][
المقادير :
1 بسكويت الشاي اولكر (200 غرام) ( او اي بسكويت شاي )
1 كوب حليب سائل
2 كوب حليب بودر (ناشف)
2/1 كوب سكر
1 قالب زبده
1 قشطه
قطعه شوكلاته اولكر( على حسب حجم الصينيه )
2/1 علبة حليب مركز
12 قطعة جبن كريمه ( الكيري )
قليل من النسكافه
الطريقة:
1-نغمس البسكويت بالحليب السائل وترص بالصينية (مستطيلة )ويفضل صف عدد 2 طبقة
من البسكويت .
2- نحمص الحليب الناشف لما يصير لونه ذهبي .
3- نخلط السكر مع الزبده والقشطه بالخلاط الكهربائي ونضيفه الى الحليب المحمص ثم نسكبه
على البسكويت .
4- ترص قطع الشكولاته على الخليط السابق .
5- نخلط بالخلاط الكهربائي الحليب المركز مع قطع الجبن لما يصير خليطا متجانسا ثم نسكب قليل
منه على كل قطعه شكولاته ونرش عليها قليل من النسكافه
ثم يوضع بالثلاجة حتى يتماسك تماما ثم تقطع وتقدم مع القهوه..
وبالعاااااااااااااااااافيه
الثلاثاء مارس 16, 2010 12:54 pm